O Courel es una sierra plagada de aldeas comunicadas antiguamente por caminos de carro y senderos. Todas estas vías de comunicación están vírgenes, perduran hasta hoy en día y tienen un gran valor paisajísitico y etnográfico. La mayoría de ellas están ahora marcadas como rutas de senderismo.

O Courel debería visitarse en distintas épocas del año porque cada estación modifica completamente el paisaje. Por lo menos 2 o 3 días cada vez para poder realizar más de una ruta. Hay una ruta central que sigue el curso del río Lor desde Pedrafita do Cebreiro hasta Barxa do Lor que se puede realizar en tres etapas.

Temporada alta en O Courel es otoño, reservar con antelación en esta época del año.