La junta de Castilla y Leon en colaboración con el Ayuntamiento de la Ciudad han elaborado varias rutas senderistas proximas a la Ciudad donde realizar todo tipo de actividades y volver a Valladolid por la tarde noche a disfrutar de la maravillosa gastronomía con 2 pilares principales, la cultura del pincho y del vino.

En un viaje de 2 o 3 días uno puede tomar un primer contacto. Alojandose en hoteles de la ciudad y reservando no más del alojamiento y el desayuno. Utilizar la mañanas para poder realizar alguna actividad como la ruta senderista de Cuellar, conocida como ruta de los pescadores, para posteriormente degustar un buen lechazo en esta ciudad, y poder visitar su castillo y murallas medievales. Vuelta a Valladolid por la tarde para poder visitar parte de la ciudad y degustar sus pinchos y vinos con D. Ribera de Duero.
Segundo día para visitar alguna bodega tanto de la Ribera de Duero en Peñafiel o La zona de Rueda con sus vinos blancos/verdejos. Donde ademas ademas de la visita a sus bodegas y viñedos tambien se puede comer. Por la tarde, seguir visitando la ciudad, poder coger el bus turistico, realizar una cata de vinos en alguna de las vinitecas que esta ciudad ofrece, y acabar cenando en alguno de los maravillos restaurante o repitiendo barras de pinchos que hay por toda la ciudad.

Aprovechar los meses con mejores condiciones meteorologicas para realizar las rutas. Traer siempre ropa de abrigo.
Venir con ganas para comer y beber mucho y bien.
Aprovechar las ofertas y paquetes que ofrecen los hoteles.
Tratar de reservar con tiempo para conseguir mejores precios.