RUTA DEL QUESO IDIAZABAL / GR-283

Recientemente en Marzo del 2014 se acaba de presentar este novedoso proyecto que aúna en el interior de Gipuzkoa el deporte, la naturaleza, la gastronomía y la cultura. La Ruta del Queso Idiazabal o GR-283, fue promovida por la Diputación Foral de Gipuzkoa y homologada por la Federación Guipuzcoana de Montaña, pero ha sido a través de esta iniciativa cuando se le ha dotado de un importante contenido turístico y gastronómico. Recorre los puntos más emblemáticos relacionados con el Queso Idiazabal: la Feria de Ordizia, Idiazabal, pueblo que le da nombre a la Denominación de Origen del Queso, las cabañas de pastor de Aralar y Aizkorri-Aratz, el Ecomuseo del Pastoreo de Telleriarte o la Escuela de Pastores de Aránzazu, entre otros.

Es una Ruta circular, con una longitud de 95,7 kilómetros, un desnivel acumulado de 9.777 kilómetros y consta de 6 etapas: Segura-Mirandaola, Mirandaola-Aránzazu, Aránzazu-Etxegarate, Etxegarate-Lizarrusti, Lizarrusti-Ordizia/Beasain y Ordizia/Beasain-Segura. Cruza tres comarcas del interior de Gipuzkoa, Goierri, Alto Urola y Alto Deba. La etapa más corta tiene 12 kilómetros y la más larga cerca de 23.

Teniendo como punto de acogida el Centro de Alimentación y Gastronomía D´elikatuz de Ordizia, ofrecen por 39 € por persona la gestión de los alojamientos y un kit básico: un pasaporte, un mapa y una camiseta técnica para emprender la Ruta, y al finalizar la ruta, como premio, un delicioso medio Queso Idiazabal acompañado por una botella de sidra. Cada cual puede diseñar la Ruta a su manera en el apartado reserva de la página web www.rutadelquesoidiazabal.com o llamando al teléfono 943 882290 o al 683113173. En el proceso de diseño se podrá elegir cuántas etapas completar (de 1 a 6), los alojamientos, el régimen en los alojamientos, dónde empezar y acabar, el sentido de la Ruta, la opción de contratar un seguro para los no federados, el servicio de transporte de objetos personales al siguiente alojamiento o poder realizar la Ruta en compañía de un guía titulado.

En la página web de la Ruta podremos encontrar la información técnica de las 6 etapas y sus tracks GPS, las fichas de los alojamientos, los precios, álbum de fotos, las condiciones y también nos ofrece la posibilidad de descargarnos las dos caras del mapa.

Por lo tanto, es una aventura que aúna deporte, naturaleza y cultura   y lo mejor es que ¡cada cual lo puede diseñar a su manera!

Más información:

Centro de Interpretación del Queso Idiazabal. Calle Mayor, 37. 20213 Idiazabal

www.rutadelquesoidiazabal.com / info@rutadelquesoidiazabal.com

943 18 82 03